Chacolat Promenade、Salon du chocolat 出店中!!

大丸札幌店 1月25日より出店しております。(7階催事会場)

丸井今井本店 1月26日より出店しております。(9階催事会場)                                        2022年新作                                                               ①ショコラ・TEA´日本 (5粒 2,160円)
″お茶のうま味を封じこめたchocolateたち”                                                  素材の良さを引き出すよう、一つづつ、カカオの割合を絶妙な配合に仕上げた、ほどよい甘さが特徴です。

                                                (抹茶×1、玉露×1、ほうじ茶×1、抹茶入玄米茶×1、日本紅茶×1粒)

②テリーヌ The Yame (220g 2,376円)                                               テリーヌシリーズ第3作 ‟まるでお茶をたべているような濃厚な味わい”                                                  八女抹茶をふんだんに使用しました。産地の土壌が培った独特な香りと旨味・甘みが口の中でとろける濃い味テリーヌです。

丸井今井本店実演コーナーでは ‟パフェ du 抹 puddin”  (ブラック・ホワイト味)                                                                        たっぷりと宇治抹茶を練り込んだベース生地に生チョコレートをふんだんに閉じ込め 更に下部にはほろ苦のブラック生チョコ、ほろ甘のホワイト生チョコを敷き詰めました。ちょっと大人の濃厚な、2種類のとろける美味さを体験ください。尚、お持ち帰り箱もご用意しております。是非一度ご賞味ください。

 

 

濃ーい「抹茶ソフト」の販売中!!

今月は、濃ーい「抹茶ソフト」の販売です。

北海道牛乳に宇治抹茶をふんだんに使用した、当店オリジナル抹茶ソフトです。

冬季限定メニュー写真左「濃厚抹茶チョコフォンデュプレート」写真右手の

オリジナル抹茶チョコソースに6種のスイーツを付けて食べていただくスイーツです。

抹茶チョコソースは濃く、甘めも丁度良いのですが、さらに抹茶をオンしてます(笑)

写真右は最近寒くなってきましたので、いつもの「抹茶ぜんざい」で身も心もあっためてください。

現在も三密を避けるために、以前よりは席数は少なく大変恐縮ですが

週末もカフェスペースを使用出来ますので、是非皆様のお越しをお待ちしております。

ほうじ茶ソフトは1/5以降の予定です。

和カフェでは『濃ーい抹茶ソフト」の販売中!!

今月は、濃ーい「抹茶ソフト」の販売です。

また、ソフトをアレンジした、濃厚抹茶ソフトプレート¥1,000円(写真左)、

抹茶ソフトと自慢の抹茶スイーツを5種類プレートにした商品と

濃厚抹茶ミニパフェ¥500円(写真右)、抹茶ソフトに和素材とタピオカを入れた

ミニパフェを引き続き販売しております。

ミニパフェやパフェ類はテイクアウトもございますので、是非、是非一度ご賞味ください。

ほうじ茶ソフトは9/1以降の予定です。

『和カフェ』の看板出来ました!!

 

  

先日、「和カフェ・日本茶専門店」をお客様に、分かりやすくする為に壁面とガラスに看板を取り付けました。

土日は三蜜を避け、テイクアウトのみですが平日はカフェスペースもご利用できます。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

丸井本店 SALON DU CHOCOLAT 出店中

1月28日より出店しております。(大通り館9階催事会場)

2020年新作 ‟生ショコラ、THE 抹茶プレミアム”36個入  (6個×6種) 生ショコラにそれぞれの素材をコラボレーション。ほどよい酸味とフルーティーな香り、甘さ控えめのブラックチョコ等、他にはないフレーバーの生ショコラです。他の生ショコラ達も職人が手間をかけて作った逸品ですので是非一度ご賞味ください。

また、隣接の実演コーナーでは抹茶づくしの‟コクふわ抹茶クレープ”を販売中、宇治抹茶を配合したクレープ生地でコクのある旨味の北海道産生クリームを包み、さらに上から絞りました。ほどよい甘さのとろける抹茶生チョコを乗せた、UJIENと船見坂クレープのコラボクレープをお楽しみください。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。